A főzés és sütés iránt érdeklődők, vagy akár a profi szakácsok is tudják, hogy mennyire fontosak egy jól felszerelt konyha elengedhetetlen kiegészítői. Az igazán hasznos tárgyak nemcsak megkönnyítik az ételkészítést, de gyorsabbá és élvezetesebbé is teszik azt. Ebben a bejegyzésben bemutatunk nektek néhány ilyen eszközt, amelyek valódi „Konyhai segítség”-et nyújtanak nap mint nap. Nem csak praktikusak, de még design tekintetében is hozzáadnak otthonod hangulatához. Legyen szó apróról vagy nagyobbról – mindegyiknek megtalálhatod a helyét nálunk! Hogy melyek ezek? Olvass tovább és fedezd fel velünk!
A legnépszerűbb konyhai eszközök
Nem is gondolnánk, mennyire meghatározóak a konyhában használt eszközeink. Gondoljunk csak bele, hányféle dolgot végzünk el egy átlagos nap folyamán a konyhában? Főzünk, sütünk, takarítunk… Mindezt pedig nem tehetnénk meg a szükséges eszközök nélkül. A legnépszerűbb konyhai eszközök között olyan alapdarabokat találunk, mint a kések és az evőeszközök, de ugyanígy ide sorolhatóak az edények és a tányérok is.
Mindenki jól tudja, hogy egy jó minőségű késsel könnyedén apríthatjuk fel az ételeinket. Azonban azt is figyelembe kell venni, hogy milyen anyagból készült az adott kés: kerámia vagy rozsdamentes acél? Mindkettőnek megvannak a maga előnyei és hátrányai. Ezen felül fontos említést tenni arról is, hogy minden étel elkészítése során más-más típusú kést érdemes használni. Például húsok darabolásához éles és erős pengéjűt válasszunk!
Az evőeszközök terén sem egyszerű dolog megtalálni a tökéletes darabot. Hiszen itt már nemcsak az anyag minőségéről van szó – bár ez továbbra is lényeges – hanem arról is, hogy milyen formatervezés jellemzi őket.
De mi lenne velünk edények nélkül? Akár sütni szeretnénk valami finomat vagy egy kiadós ebédet főznénk családunknak; mindenképpen szükség lesz egy jó minőségű serpenyőre vagy fazékra. És mit szólnátok ahhoz, ha még egyszerűbb lenne az életünk? Mert igenis létezik olyan eszköz – például multi-funkciós robotgép -, ami gyorsabbá és hatékonyabbá teszi a főzőcskét!
Vajon ti hogyan álltok ezekkel az eszközzel? Melyiket tartjátok nélkülözhetetlennek otthonotokban?
Konyhai segítség: milyen tárgyak segítik a főzést
Ah, a konyha! Az a hely, ahol minden varázslat megtörténik. De ki is az igazi bűvész? A főzőedények vagy mi magunk? Nos, szeretném megosztani veletek néhány gondolatomat arról, hogy milyen tárgyak segíthetnek nekünk a főzésben. Elsősorban hadd említsem meg azt az alapvető eszközt, amire minden háziasszonynak szüksége van: jó minőségű serpenyőt és fazekat. Gondoltál már arra valaha, hogy egy rosszul hevülő edény mennyire befolyásolhatja az étel minőségét?
És mit szóltok egy profi késkészlethez? Egy jó kés nélkülözhetetlen a gyors és hatékony munkavégzéshez – hiszen senki sem akarja egész nap aprítani a zöldségeket! És ha már ezekről beszélünk… Mi lenne, ha bevezetnénk otthonra is egy zöldségspirálozót? Ez olyan eszközeink közé tartozik, amely meglepő mértékben le tudja egyszerűsíteni az életünket.
A következő ponton pedig szeretnék rátérni arra az áldásos találmányra: a robotgépre. Belegondoltál már abba, mennyit könnyíthet ez rajtad? Könnyedén elkészíthetsz vele például tésztát vagy krémlevest anélkül hogy órákat kellene állnod mellette.
Na és persze nem hagyhatom ki ebből a listából azt sem ami sokszor elmarad mégis nagyon hasznos lehet: mélyhűtött fűszernövények. Hihetetlen praktikus dolog – mindig kéznél vannak friss ízek!
Gondolkodj csak bele: Mennyivel gyorsabban haladhatsz végig egy recepten úgy,hogy ilyen hasznos kütyük segítik elő haladásodat. Mindegyikük jelentős előrelépést jelenthet abban ahogyan dolgozik otthon – sütök-főzőnk-ebéd-idéalónknál.
Hasznos tárgyak, amit minden háztartásban érdemes lennie
Sokszor gondolkozom azon, hogy milyen hasznos tárgyakat érdemes beszerezni a háztartásba. Mindenkinek megvannak a saját alapvető szükségletei és preferenciái, de van néhány olyan dolog, ami szerintem minden konyhában jól jöhet.
Az egyik ilyen például a robotgép. Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de nekem többször volt már segítségemre. Könnyedén elkészíthetünk vele tésztát vagy krémeket, ezáltal időt spórolva magunknak. Ráadásul nem csak gyorsabbá teszi a főzést, hanem sokkal tisztább is marad utána a konyha.
Másik nagy kedvencem pedig az elektromos citromfacsaró. Hihetetlenül praktikus! Emlékszem még arra az időre mikor kézzel facsartam ki a citromot… Nos, azóta jóval könnyebb lett a dolgom.
Továbbá nem hagyhatjuk figyelmen kívül azt sem, hogy mennyire hasznos lehet egy minőségi edény- és serpenyőkészlet. A jó minőségű eszközökkel nem csak jobban sikerülnek az ételeink, de hosszútávon pénzt is megtakaríthatunk velük.
És végül – de nem utolsó sorban – ne feledkezzünk meg az apróbb részletekről sem: egy jó borkinyitóról vagy éppen egy multifunkciós zöldséghámozóról.
Valaki talán azt mondaná: „Ezek luxuscikkek!” De ha belegondolsz abba mennyi erőfeszítést takarítasz meg velük nap mint nap… Azt hiszem mindannyian rájövünk majd arra egyszer: ezek valójában nélkülözhetetlen kellékek!
Amiről itt beszéltem csupán néhány példa volt arra nézően; mi mindent tartalmazhat egy igazán otthonos és funkcionális konyha… Mert ugye teljes mértékben egyértelművé válik számunkra ott üldögélve és elgondolkodva ezen: mindenki más és más dolgot tart fontosnak otthona falai között!
Főzési eszközök, amik megkönnyítik az ételkészítést
Egy egyszerűbb, gyorsabb és élvezetesebb főzési élményt szeretnél? Akkor az alábbiakban bemutatott főzési eszközök neked is segítséget nyújthatnak. Gondoltál már arra, hogy mennyire megkönnyítik az ételkészítést ezek a konyhai kütyük? Nézzük csak!
Vegyük például a spirálvágót. Ez egy olyan kis eszköz, amivel pillanatok alatt vékony csíkokat tudsz vágni zöldségekből vagy gyümölcsből. Így nem kell órákat töltened a szeleteléssel, ráadásul még szórakoztató is! Ezekkel a csíkokkal aztán szuper salátákat tudsz készíteni, vagy akár dekorációt is alkothatsz belőle.
Aztán ott van az avokádó bontó. Ha te is imádod ezt a finom gyümölcsöt, de mindig bajba kerülsz vele miután próbálod meghámozni vagy kimagozni – nos, erre találták ki ezt a remek szerkezetet! Az avokádó bontóval percek alatt tökéletesen fel lehet dolgozni az avokádót anélkül, hogy összemocskolnánk magunkat.
És mit szólnátok egy multifunkcionális aprítógéphez? Egy ilyen masina ugyanis rengeteg időt takaríthat meg: hagymát aprítani soha nem volt ennyire könnyű! Ráadásul sok modell rendelkezik más funkciókkal is – például turmixolhatunk velük smoothie-t vagy krémlevest.
Amiről pedig mindenkinek eszébe kellene jutnia: az éles kések fontosságát semmiképp se becsüljük le! Hiszen minél élesebb egy kés, annál biztonságosabban és gyorsabban dolgozhatsz vele. Tehát ha még nincsen otthonodban egy jó minőségű késsorozatod – itt az ideje beszerezni!
Nos hát láttad már valaha ekkora variétást hasznos konyhai eszközből? Szerintem mindenki találhat közöttük olyat ami neki tetszik és amit szívesen használna nap mint nap!
Elengedhetetlen kiegészítők a mindennapi főzéshez
Azt hiszem, mindannyian egyetértünk abban, hogy a főzés igazi művészet. A konyha az a hely, ahol az alkotás szabadságát élvezhetjük, és valami csodálatosat hozhatunk létre. Szóval nézzük meg közösen, melyek azok az elengedhetetlen kiegészítők a mindennapi főzéshez! Egy jó séf tudja, hogy minőségi eszközök nélkül nem lehet ínycsiklandó ételeket elkészíteni. Nem kell persze mindenféle drága profi eszközzel telepakolni a konyhánkat.
Elsőként vegyük például a késeket: fontosak minden típusú étel előkészítésekor. Egy jó minőségű késszett segítségével pillanatok alatt felapríthatja zöldségeit vagy húsait. Különbséget tesz? Higgye el nekem, óriásit! Jól bevált már egy sokoldalú serpenyő is. Lehet vele sütni-főzni-sütöttem is benne már palacsintát! Van otthon olyan?
Fontos még említeni a tapadásmentes edényeket is – szerintem ezek nélkül egyszerűen elképzelhetetlen lenne a főzés manapság. Ki akarja magát vesződni az égett ételmaradványok eltakarításával? És gondoltak már arra mennyire hasznos lehet egy jól működő sütő? Akár süteményt sütünk, akár pizzát – biztos lehetsz benne, hogy az eredmény tökéletes lesz.
No és mi van még? Természetesen nem feledkezem meg semmilyen apróságról sem: reszelőröl, nyomófogóról vagy habveröröl… Ezek mind-mind nélkülözhetetlen elemek bármelyik konyhában!
Végül pedig ott van még némi extra luxus formájában: például egy jó minőségű turmixgép vagy robotgép – ezekkel tényleg bármit meg tudsz csinálni! Azon túlmenően pedig nagyon praktikusak.
Ön szerint melyek azok az eszközök amik nélkül nem boldogulna otthona konyháján? Gondolkodjon el rajta következő főzőcske során!
Hogyan válasszunk hasznos konyhai eszközt
Valaki mondta egyszer, hogy „a jó konyhai eszközök nélkülözhetetlenek a finom ételek elkészítéséhez”. És igazán egyetértek ezzel. De hogyan válasszunk hasznos konyhai eszközt? Nos, először is, mindig tartsd szem előtt a minőséget. A rossz minőségű eszközök gyakran hamar elhasználódnak és több problémát okoznak, mint amennyi haszon származik belőlük. Szerintem az sem árt, ha beszerzel néhány multifunkciós darabot is – ezek hosszú távon időt és pénzt takaríthatnak meg.
A másik fontos szempont az anyag. Az acélból vagy kemény műanyagból készült eszközök tartósabbak és könnyebben tisztíthatók. Néha pedig az apróbb részleteken is múlik minden: például egy jól tervezett markolat csodákra képes – kevesebb fáradtság, nagyobb precizitás.
És persze ne felejtsük el azt sem, hogy mindenki más: ami neked hasznos lehet a konyhában, az nem feltétlenül annyira praktikus másoknak. Ezért fontos odafigyelni arra is, hogy mi illik leginkább a saját stílusodhoz és igényeidhez. Sütőlapot szeretsz használni? Akkor biztosan szükséged lesz rántottahoz való spatulára! Inkább sütni szeretsz? Egy jó minőségű sütőforma nem hiányozhat!
Végül pedig ott van még egy dolog: sose aggódj amiatt, ha túl sok eszközt vásárolsz! Minden új darab új lehetőségeket nyit majd ki a főzőművészetben való elmélyülésedhez – hiszen ki tudja milyen ínycsiklandó fogásokat hoz létre majd ezáltal?
Szóval következő alkalommal amikor beleveted magad a konyhai eszközboltba – gondold át jól mit veszel le! Ha figyelembe veszed ezeket a tanácsokat – biztos lehets abban hogy öröm leszi majd vele dolgoznod!
A legjobb újdonságok az eszközáruházban
Szóval, úgy tűnik, mintha az eszközáruház minden héten tele lenne valami új és izgalmas cuccal. És nem is csoda! A technológia rohamléptekkel fejlődik, ami azt jelenti, hogy mindig vannak újdonságok a konyhai eszközök területén. Mostanában például teljesen odavagyok néhány fantasztikus újításért.
Mint például a hőérzékeny keverőkanál. Ki gondolta volna, hogy ilyen egyszerű dologban lehet annyi innováció? Megvallom őszintén, én sem hittem volna ebben addig míg meg nem vettem az elsőt. A kanál színe változik aszerint, hogy mekkora hőmérsékletnek van kitéve – egy igazi életmentő a levesek és mártások főzésénél!
És már hallottatok a digitális vágódeszkáról? Ez az eszköz egyszerre mérleg és vágólap is! Mennyire zseniális ez? Nem kell többet találgatni vagy becsléssel dolgozni – mostantól minden adag pontos lesz.
De ha már itt tartunk… mi lenne egy okos robotporszívóval, amely kifejezetten arra lett tervezve, hogy eltakarítsa nekünk a konyhát étkezés után? Emlékszem régen még csak álmodoztam erről…
S persze ott van még az öntisztító sütő! Mennyire gyűlölöm eddig azt a feladatot… De most már végre csak beprogramozom és máris elvégezi helyettem!
Ezek csak néhányak azon izgalmas termékek közül amelyek ma megtalálhatóak egy jól felszerelt eszközáruház polcain. Őrülten rá vagyok kapva erre a világra – szeretem látni hogyan növelhetem saját hatékonyságomat apró újdonságokkal. Végül is ki nem akar jobb lenni abban amit szeret csinálni?
Tehát ha ti is olyan emberek vagytok mint én – akik imádnak experimentálni és felfedezni – akkor tutira találtok magatoknak valamit ebben az állandóan bővülõ piacban.
A diétázóknak nélkülözőhetetlen konyhai segédeszközzök
Szóval, a diéta. Tudjuk mindannyian, hogy ennek sikere nagymértékben múlik a megfelelő konyhai eszközök meglétének. Mostanában szembe jöttem ezzel a ténnyel, amikor úgy döntöttem, hogy belevágok egy egészségesebb életmódra és elkezdtem diétázni. Nem is gondoltam volna, milyen sokat számítanak a különböző segédeszközök!
Először is ott vannak az alapvető dolgok: jó minőségű kés, vágódeszka és serpenyő. Ezek nélkül sehogyan sem indulhatunk neki! De beszéljük meg őszintén; ki szeretne órákat tölteni aprólékosan szeletelve zöldségeket vagy húst? Vagy még rosszabb: ki akarja minden reggel kézzel reszelni az almát a reggeli zabkásához? Az időnk aranyat ér – főleg ha még mellette edzenünk is kell.
Ehhez jönnek képbe az olyan eszközök mint például a turmixgép vagy aprítógép – nemcsak gyorsabban végezhetsz velük dolgozik, de könnyedén elkészítheted velük azt az extra finom smoothie-t vagy friss salátát ebédre. Emellett egy jó minőségű sütőformának is helye van minden diétázó konyhájában – gondolj csak bele, mennyire hasznos lehet egy igazán finom sült csirkemell elkészítéséhez!
De mi van akkor ha kimozdulnál otthonról? Hiszen csak nem akarod otthagyni magad mögött az egész napos kemény munka eredményét! Ebben segíthet egy jó minőségű ételtartó doboz ami praktikus társ utazás közben vagy munkahelyen történő étkeztetés során.
Végül pedig ott van még pár nélkülözőhetetlen darab – például merülõmixer levesekhez és krémekhez valamint digitalis konyhai mérleg precíziós adagolást igénylõ receptekhez.
És te mit tartasz nélkülözőhetetlennek? Találtál már olyan eszközt ami teljesen megváltoztatta a folyamatot? Mert biztos vagyok benne hogy igen! Ne feledkezzünk meg arról sem hogy ezek az eszkökök nemcsak hatékonyabbá teszik a folyamatot hanem sokkal élvezhetobbé is teszik azt!
Környezetbarát alternatívák a hagyományos konyhai tárgyakra
Egyre többen kezdenek el gondolkodni azon, hogyan válhatnának környezetbarátabbá a mindennapi életben, és ez természetesen nem hagyja ki a konyhát sem. A napi rutinunk részeként használt hagyományos eszközök helyett egyre több öko alternatíva létezik, amik segíthetnek abban, hogy csökkentsük az ökológiai lábnyomunkat.
Például tudtátok-e, hogy a műanyag fólia helyett van már méhviaszos csomagolópapír? Ez ugyanolyan praktikus mint a műanyag párja, de sokkal jobb választás a Föld számára. A méhviaszos papírt ugyanúgy használjuk mint a fóliahengert: becsomagoljuk vele az ételt vagy lefedjük vele a tányért. Azonban ha elfogyott belőle minden darabka, egyszerűen komposztálhatjuk.
Mi lenne még? Hm… Talán már hallottátok is róla előzőleg – bambusz evőeszközök! Nem csak szebbek és elegánsabbak (szerintem), de fenntarthatóbbak is. Roppant könnyű őket tisztítani és újratermelhető anyagból vannak elkészítve.
Az egyik személyes kedvencem pedig az újrahasznosítható teafilter. Elég idegesítő volt mindig kidobni azt az apró filtert minden alkalommal, mikor teázni szerettem volna. Az újrahasznosítható verziót viszont csak át kell mosnom és máris kész!
Uhh.. És mi van akkor ha salátát szeretnék enni? Ne aggódjon senki! Létezik biológiai lebomlást elősegítő salátacsavar is!
A lényeg: bármi lehet ebben a listában ami megtalálható egy átlagos konyhában. Fontos megértenünk azt, hogy minél inkább kontroll alatt tartjuk háztartásunk hulladéktermelését annál nagyobb eséllyel járulunk hozzá bolygónk védelméhez. Szerinted mi jön még ehhez hozzá?
Mire figyeljünk oda, ha új főzőeszközt vásárolunk
Szóval, mire figyeljünk oda, ha új főzőeszközt vásárolunk? Ez egy nagyon fontos kérdés, amit sokan feltesznek maguknak, mielőtt belevágnának a konyhai eszközök beszerzésébe. Én személy szerint mindig azt javaslom, hogy először is nézzük meg pontosan mire van szükségünk. Nem mindegy ugyanis, hogy valaki csak hébe-hóba főz otthon és inkább egyszerűbb ételeket készít vagy rendszeresen áll a tűzhely mellett és komplexebb recepteket próbál ki.
Az elsődleges fontosságú az anyagminőség. Kerüljük el a rossz minőségű alapanyagokat! A rozsdamentes acél vagy a kerámia például remek választás lehet. Ezek az anyagok hosszú távon is bírják a strapát és nem engedik át az ízeket egyik ételből a másikba.
Fontos továbbá, hogy jól használható legyen az adott eszköz. Ezalatt értem azt, hogy könnyű legyen kezelni – ne legyen túl nehéz vagy túl csúszós – illetve praktikus méretű legyen (ne foglaljon túl sok helyet de mégis elegendő ételt lehessen benne elkészíteni).
A design sem elhanyagolható szempont. Persze ez nem befolyásolja közvetlenül az étel minőségét de higgyétek el nekem: sokkal jobban esik főzni valamiben ami jól is néz ki!
Végül pedig ott van az ár kérdése: természetesen senki sem akar túl sokat költeni feleslegesen de sajnos igaz az a mondás is hogy „Aki olcsón veszi meg drágán fizeti meg”. Az olcsó dolgok gyakran hamar tönkre mennek és végül többe kerülnek mint ha rögtön beruházunk egy kicsit drágább de jó minőségű darabra.
Tehát összegezzünk: figyeljünk oda az anyagra, a használhatóságra, nézzük meg hogy tetszik-e nekünk kinézetileg és vegyük figyelembe az árat is! Ha ezekre odafigyelve választasz főzőeszközt biztos lehetsz abban hogy remek döntést hoztál!
A „Hasznos konyhai eszközök” témában rengeteg információt és tanácsot osztottunk meg. Megvitattuk, milyen elengedhetetlen kiegészítők segíthetnek abban, hogy a főzés egyszerűbb és élvezetesebb legyen. Az „Eszköz ajánló” sorozatunkban több olyan hasznos tárgyat is bemutattunk, melyek nélkül egy modern konyha szinte elképzelhetetlen.
Az „Elengedhetetlen kiegészítők” részben pedig azokra az eszközökre helyeztük a hangsúlyt, amelyek minden háziasszonynak vagy házigazdának rendelkezésére állnak. A gyorsabb és hatékonyabb főzést elősegítő eszközeink a „Konyhai segítség” rovatból pedig reméljük mindenkinek nagy segítséget nyújtottak.
Végül pedig nem hagyhatjuk figyelmen kívül azt sem, hogy a főzőeszközeink minőségét illetőleg is adtunk néhány hasznos tanácsot a „Főzési eszközök” című fejezetben. Reméljük, ezáltal sikerült rávilágítanunk arra, mennyire fontosak ezek az apró de annál jelentőségteljesebb kütyük egy jól működő otthonban.
